maiのインスタグラム(michoumama) - 12月23日 21時00分

2019年12月23日
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🎶シュトーレン・ショコラ🎶
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こんなのも作ってみました😊
ナッツ(クルミ、マカダミア、アーモンド、ヘーゼル)、ラムとコニャック漬けのドライフルーツ 、ホールクランベリー、プルーン、70%のクーベルチュールチョコレート。
そして、ラズベリーのパートドフリュイ 💕
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このパートドフリュイは、先日のマカロンレッスンの時のあまりです。棒状に整形し直して巻き込んでみました😁
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好きなもの詰め込んだので、まぁまぁな出来？いやいや、改善点はありありです😅ココアもかなり入れているので、強力粉を使ってますが、それでも生地のつながりが弱くてもろい😅もう少し水分も増やしたいです。
が、どんどん日持ちしない方向にすすんじゃいますね。それもまた良し、でしょうが。
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今日は今年のラストレッスンでした💚
今月はクリスマスもの、いっぱい作ってきたので、もうクリスマスケーキ、作る気がありません💦
娘もいないしね😅
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明日はこの時期恒例の人間ドック、行ってきます😊
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