maiのインスタグラム(michoumama) - 12月7日 22時19分

2019年12月7日
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🎶樹皮無しのブッシュドノエル🎄🎶
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こちらはミルガトーのブッシュドノエルづくりの途中段階で飾って食べてしまったバージョン😊
フォークでしゅっしゅする作業ってなんか懐かしい💚
レッスン中に作って撮ったので、ラフ仕上げでね😅
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生徒さんは生チョコクリームを塗った後、チョコレートで作った樹皮を貼って薪らしさを表現します。
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今年はチョコのビスキュイに生チョコクリーム、栗の渋皮煮🌰、栗カスタード中心に巻いてます。
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丸一日置いたくらいからが、しっとり馴染んで美味しいと思います。
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#クリスマスケーキ #ブッシュドノエル #お菓子教室 #ミルガトー #つくば #茨城

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