福田淳子さんのインスタグラム写真 - (福田淳子Instagram)「お盆いかがお過ごしですか？私はお盆前後の1週間位を実家に帰って過ごしております。「お盆だから」とわざわざ帰省するようになったのはやはり父が亡くなってから。それまではずっと仕事をしていたような気がします。お盆は電話もかかってこないし、メールもたまらないから仕事が進むんです。でも今は、父が家に帰ってくるのならば、やっぱり帰ろうかな、みたいな気分になります。それってよく考えると「1年のうちでたった数日だけこの世界に、そして自宅に帰ってくる」っていう謎のシステムを信じきってるわけです。でもごく親しい大切な人を弔う立場になってみると、いろんなことはよくできているなと本当に思います。お盆のお膳は精進料理が基本ですが、今日は追加して今週の日曜日の毎日新聞に掲載されていたおかず彩菜のメニュー「夏野菜と鶏肉のパエリア」を作りました。これは、お盆で家族や親戚が集まった時に作って欲しいなと思ってレシピです。旬の野菜をたっぷり使い、ヘルシーだけど食べごたえのある一品になっています。フライパンごと食卓に出すととても豪華です。ふつうのお米、家にあるフライパンで作れるのでいろんなおうちで試してもらえるといいなと思います。おこげもちゃんとできます。母とふたりで、父の話をしながら食べました。はぴも一緒に帰省中。 #パエリヤ #鶏肉と夏野菜のパエリヤ #おかず彩菜 #お盆休み #なんか違うと思ったらあさり勝手に追加しちゃいました。 #みなさまもすてきな夏休みを #背景が実家クオリティ」8月14日 14時20分