福田淳子さんのインスタグラム写真 - (福田淳子Instagram)「最新号のanna magazine出ております。連載anna's kitchenは「スリラッチャソース」です。みなさんスリラッチャソースご存知ですか？タイ生まれ、LA育ちのこの調味料はアメリカで大人気なんです。ちょっと辛くて、酸味と旨味のある味。あんまりクセがないから何にでも合うのです。私がいつも滞在してる友人宅の冷蔵庫にもいつも常備。ちょっとエスニックなお店（特にフォーが置いてあるお店）では必ず各テーブルに置いてあります。タバスコを少しマイルドにしてもう少し美味しさを足した感じ？今回はよくアメリカでも使われてる食べ方を紹介しています。個人的にはカリフォルニアロール食べるときにおしょうゆとスリラッチャ付けるのがお気に入り。巻頭のファッションページもいつもながらかわいいのー。もう、おしりがキュート過ぎ。今回のannaのテーマは「girl's go west!」アメリカのいろんな場所に住む、いろんな職業の女の子（栄養士、カジノのディーラー、IT関係の会社勤め、理髪師…）のインタビュー。その子のお部屋が写っているのも好き。リアルな感じが読み応えたっぷり。読んでも読んでも終わらない。（雑誌、めっちゃ厚いです）扉の文章は編集長の須藤さんが書いていらっしゃるのですが、ほんとに素敵なんですよねー。須藤さんは「僕の中のおばちゃんが書いてる」って言ったけど、永遠の少年みたいな方です。「バースデーケーキはうれしいけど、恥ずかしいから、みんなが歌う前に速攻で消す」って小学生みたいじゃないですか？『きっと旅は、準備不足くらいがちょうどいいのだ。段取りばかり気していたらきっと、本当に特別な瞬間を、あっさり素通りしてしまう。前の晩から周到に準備しておいた感情のせいで、少しも泣けなかった卒業式みたいに。』つづきはどうぞ本誌で。 #annamagazine #annaskitchen #sriracha #girlsgowest #californiaroll #deviledeggs #hawaiianpizza #スリラッチャソース #なぜか途中から改行できない」7月11日 20時29分