maiのインスタグラム(michoumama) - 8月4日 10時56分

2019年8月4日
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昨日は遠方からけいこちゃん @sue_tsumu 親子が訪ねて来てくれました💚
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私、午前中も外出していて準備不足でしたが、作り置けるメニューを組み合わせて軽いランチを用意しました😊
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ベビーホタテのオニオンマリネに合わせたのは、水抜きしながら塩麹で一夜漬けした木綿豆腐。
この塩麹豆腐とマヨに柚子胡椒を加えてミキサーで滑らかにしたソースを添えて(香りが良くて微かにピリッとするのが気に入ってます)。
とか自家製サラダチキンとキタアカリ、いろんな野菜(ニンジンラペ、プチ紫玉ねぎのピクルスなど)。
カラフルミニトマトのコンポートジュレ🍅。
あとはひよこ豆の冷製ポタージュにオリーブオイルをたらして。
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写真はありませんが、朝仕込みの焼きたてカレースコーンが唯一の暖かい(暑苦しい？)一品でした。
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ロールケーキの話題になりそうだったので、共立てのバニラクリームロールをいつもより卵1個分増量で😁
美味しそうでない写真ですが、これは実物の方がもう少し良いです（笑）
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他、桃のシャーベットやクッキー類、キャラメルムーなど様子を見ながら楽しんでいただこうと思ってましたが、さすがに超スリムなけいこちゃん、満腹中枢が働いてしまいましたね〜😅💦
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その後、てしごと舎kuraso @_kuraso にもご案内してchiakiちゃん、そらちん、ふくちゃんともご対面❣️しばし談笑😊🎶
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猛暑の中、遠方からお疲れ様でした😊また機会があればいらしてくださいね〜💚
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#お友達 #おうちランチ #インスタつながり#メインになるサラダ #夏のランチメニュー

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

sue_tsumu まいちゃん、先日は本当にありがとうございました💕まいちゃんの美しいお写真見ていると、あの日は夢のような時間だったと何度もしみじみ☺️らいくん、chiakiさん、そらちゃん、ふくくんにも会えて幸せいっぱい♬今はまいちゃんの貴重なお話し思い出しつつ、早くロールケーキ 焼きたい巻きたい〜😆まいちゃん、あらためてありがとうございました❣️そしてこれからも、ますますどうぞよろしくお願いします〜💓☺️💓

lynnesmeal サイッコーのおもてなしだね😆✨✨✨ってか、午前中出かけてるのにこんなにもお料理もスイーツも、まいちゃんすごすぎるー😱👏🏻👏🏻👏🏻 けいこさん、きっと一生の思い出になったはず！そらちゃん、ふくちゃんにも会えたなんてこの上ないつくばコースだよ😊💕

lunamiyako3 素敵なおもてなし✨さささっと用意できゃうの、カッコいいです😊cafeメニューのレッスンとして、習いたいな～って思っちゃいました🙋

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