KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月24日 06時05分
『餃子の皮で バスクチーズケーキ』
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調理時間:30分(焼き時間15分含む)
費用:400円程度
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餃子の皮をカップにして焼く、バスクチーズケーキのご紹介です。こんがりと高温で焼き表面に焦げ色をつけ苦味をアクセントにしたチーズケーキです。サクサクの餃子の皮とチーズケーキの組み合わせがおいしい一品ですよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 6個分(直径7cmのアルミカップ)
----- チーズケーキ -----
クリームチーズ 100g
生クリーム 70ml
砂糖 30g
卵(Mサイズ) 1個
薄力粉 小さじ1
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餃子の皮 6枚
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【手順】
1. ボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜます。
2. 卵を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れてホイッパーで混ぜます。
3. アルミカップに餃子の皮を敷きます。
4. 2を流し込み、天板にのせてオーブントースターで15分程、中まで火が通りこんがりと焼き色がつくまで焼き、粗熱が取れたら完成です。
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2019/6/24