macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月1日 14時05分
🥦ブロッコリーと南瓜の味噌クリームスープ
(@hitominmin61 さん考案レシピ)
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【#365日のパンとスープ 】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します🥖
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨
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■調理時間:20分
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■材料(2人分)
・玉ねぎ:1/4個
・ベーコン:2枚
・かぼちゃ:1/4個
・ブロッコリー:1/4株
・コンソメ:小さじ1杯
・水:200cc
・牛乳:200cc
・合わせみそ:小さじ2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・バター:10g
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■下ごしらえ
・かぼちゃは種とワタをとり除きひと口大に切ります。
・ブロッコリーは小房に分けて熱湯で茹でてザルにとりだします。
・玉ねぎは薄切りにします。
・ベーコンは1cm幅に切ります。
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■作り方
①鍋にバターを入れて中火で熱し玉ねぎを加えて炒めます。
②玉ねぎが透き通ったらベーコン、かぼちゃを加えます。混ざったらコンソメ、水を加えます。沸騰したらフタをして弱火で10分煮ます。
③かぼちゃが柔らかくなったら牛乳を加えて合わせみそ、塩、こしょうを加えて沸騰直前まで温めます。器に盛って茹でたブロッコリーをのせて完成です。
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★MEMO★
・牛乳を加えたら沸騰させないように気をつけてください。
・加熱時間は様子をみて調整してください。
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【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています😊
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!
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【商品協賛】
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2019/4/1