【#すぐ麺】ビリっと旨辛? #しびれ担々麺⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・中華麺：2玉⠀ ・豚ひき肉：100g⠀ ・長ねぎ：1/2本⠀ ・a. 酒：小さじ1杯⠀ ・a. しょうゆ：小さじ2杯⠀ ・a. 豆板醤：小さじ2杯⠀ ・a. 甜麺醤：大さじ1杯⠀ ＜スープ＞⠀ ・鶏ガラスープ：鶏ガラスープの素：大さじ1と1/2杯、水：600cc⠀ ・b. 砂糖：小さじ1杯⠀ ・b. しょうゆ：大さじ3杯⠀ ・b. 花椒：大さじ1杯⠀ ・b. 山椒：小さじ1/4杯⠀ ・b. 白ねりごま：80g⠀ ・b. ラー油：大さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 中華麺は袋の表記時間通り茹で、ザルにあげて水気を切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①長ねぎはみじん切りにします。⠀ ②ボウルに長ねぎ、豚ひき肉、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせ、レンジ600Ｗで3分ほど加熱します。(途中で取り出し、混ぜ合わせてから再度加熱すると火の通りが良くなりますよ。)⠀ ③スープを作ります。鍋に鶏ガラスープを入れて沸騰させます。火を弱め、(b)の調味料を加えて軽く混ぜます。⠀ ④器に中華麺を盛り付け、③のスープを注ぎ、②の肉みそをのせて水菜と砕いたカシューナッツを散らして完成です。お好みでラー油をかけて召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★⠀ レンジ加熱の際は様子をみて加熱時間を調節してください。スープは分離しやすいので、火を弱めてから調味料を加えてください。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #シビ辛 #担々麺 #味噌煮込みうどん #時短料理 #時短レシピ #noodles #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/12/27 14:13:45