macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月26日 14時02分
はんぺんが主役? #明太チーズ磯辺揚げ⠀
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■調理時間:10分⠀
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■材料(2〜3人分)⠀
・はんぺん:2枚⠀
・明太子:1腹⠀
・スライスチーズ:2枚⠀
・焼きのり:1枚⠀
・片栗粉:適量⠀
・サラダ油:適量⠀
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■下ごしらえ⠀
・スライスチーズは1枚を3等分にします。⠀
・明太子は薄皮を除きます。⠀
・焼きのりは1枚を細長く6等分に切ります。⠀
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■作り方⠀
①はんぺんは1枚を縦3等分にして断面に切り目を入れます。切り目にスライスチーズをはさみ、明太子を塗ります。⠀
②①を海苔で巻きます。⠀
③全体に片栗粉をまぶします。⠀
④フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、③を入れてこんがりきつね色になるまで揚げ焼きしたら完成です!※同じ作業を繰り返します。⠀
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★MEMO★明太子とチーズが入れにくい際は、深く切り込みを入れてみてください。はんぺんは膨らみやすいので数回に分けて揚げるのがおすすめです。⠀
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2018/12/26