macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月23日 18時03分
?人参としょうがのスープ⠀
(@lindyiso さん考案レシピ)⠀
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【#365日のパンとスープ 】⠀
家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀
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365人の人気インスタグラマーが考案した⠀
簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀
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■調理時間:20分⠀
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■材料(2人分)⠀
・にんじん:1本(150g)⠀
・玉ねぎ:1/2個(100g)⠀
・しょうが(すりおろし):1片⠀
・オレンジ果汁:大さじ2杯⠀
・塩:小さじ1/4杯⠀
・オリーブオイル:大さじ1/2杯⠀
・イタリアンパセリ:適量⠀
・生クリーム:適量⠀
・アーモンド:適量⠀
・水:400cc⠀
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■下ごしらえ⠀
にんじん、玉ねぎは1cm幅のいちょう切りにします。⠀
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■作り方⠀
①鍋にオリーブオイルを引いて熱し、にんじん、玉ねぎ、塩ひとつまみ(分量外)を入れて油がまわるまで炒めます。⠀
②水200ccを加えてひと煮立ちさせます。フタをして弱火で10分煮込みます。⠀
③ブレンダーでなめらかになるまで撹拌し、鍋に戻し入れて残りの水、しょうが、塩を加えます。⠀
④オレンジ果汁を加えて1分弱火で温めます。器に盛り、生クリーム、イタリアンパセリ、アーモンドをトッピングして完成です。⠀
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★MEMO★オレンジ果汁を入れることで爽やかな風味が出ます。ミキサーを使う際は粗熱を取ってから撹拌してください。ハンドブレンダーを使用の際は、商品によってはお鍋に傷がつくことがありますので、必要な場合はガードなどをお使いください。⠀
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【参加メンバー募集中】⠀
この企画に参加していただける方を募集しています?⠀
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!⠀
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【商品協賛】⠀
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2018/12/23