ツナのジューシー炊き込みおにぎり＆鶏つくねのきのこ汁⠀ (@heavydrinker さん考案レシピ)⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#ごちそうおにぎりでSimpleCooking 】⠀ 忙しい毎日だから、平日夜は1つのお鍋で完結♪⠀ 具だくさんの #ごちそうおにぎりに⠀ ほっこり温まるスープを添えて⠀ シンプルな献立はいかが？⠀ .⠀ お鍋はル・クルーゼ（ @lecreusetjapon ）⠀ ココット・エブリィを使って食卓を華やかに✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：40分⠀ ※米の吸水時間は含みません。⠀ .⠀ ■材料（3〜4人分)⠀ ＜ツナのジューシー炊き込みおにぎり＞⠀ ・ツナ缶：2缶⠀ ・米：2合⠀ ・水：360cc⠀ ・なめたけ：1瓶⠀ ・めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ2杯⠀ ＜鶏つくねのきのこ汁＞⠀ ・鶏ひき肉：200g⠀ ・えのきだけ：100g⠀ ・塩：少々⠀ ・片栗粉：小さじ1杯⠀ ・大根：100g⠀ ・ごぼう：50g⠀ ・しいたけ：50g⠀ ・エリンギ：50g⠀ ・しめじ：50g⠀ ・だし汁：1000cc⠀ ・合わせみそ：大さじ2杯⠀ ・ごま油：小さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・米は洗って30分〜60分ほど浸水しておきます。⠀ ・大根はいちょう切りにし、ごぼうはささがきにして水にさらします。⠀ ・しいたけ、エリンギ、しめじは石突きを落とし食べやすい大きさに切ります。⠀ ・えのきだけは1cm幅に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ツナのジューシー炊き込みおにぎりを作ります。鍋に米、水、めんつゆ、ツナ缶、なめたけを入れて軽く混ぜ、フタをして中火で加熱します。沸騰したら弱火にして10分加熱し、火を止めて10分蒸らします。⠀ ②ごはんを混ぜて1/8量をとり三角形に握って完成です。⠀ ③鶏つくねのきのこ汁を作ります。ボウルに鶏ひき肉、片栗粉、塩、えのきを加えて混ぜ合わせます。⠀ ④鍋にごま油を入れて中火で熱し大根、ごぼう、きのこ類を炒めます。だし汁を加えてひと煮たちさせつくねを加えて中火で10分煮込み、合わせみそをといて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★合わせみその分量はお好みで調整してください。加熱は様子をみて調整してください。⠀ .⠀ #PR #ココットエブリィ #COCOTTEEVERY #シンプルクッキング #SIMPLECOOKING #ルクルーゼ #LECREUSET #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #おにぎり #おむすび #onigiri #スープ #soup #和食 #japanesefood #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/12/26 21:02:42