macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月25日 21時02分

濃厚さがクセになる? #ごま香る和風カルボナーラ⠀
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イタリアのチーズ「グラナ・パダーノPDO」と⠀
生ハム「パルマハムPDO」を使ったレシピを⠀
インスタグラマーのMizukiさん(@Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】 )に考案していただきました?⠀
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最高級の「グラナ・パダーノPDO」と「パルマハムPDO」で⠀
ちょっと贅沢な食卓を叶えよう?⠀
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■調理時間：30分⠀
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■材料（1人分)⠀
・スパゲッティ1.6mm：80g⠀
・a. 卵：1個⠀
・a. 白すりごま：大さじ1杯⠀
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯⠀
・a. コンソメ：少々⠀
・a.お湯：小さじ2杯⠀
・生ハム(パルマハムPDO)：15g⠀
・チーズ(グラナ・パダーノPDO)：10g⠀
・パセリ：適量⠀
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■作り方
①ボウルに(a)を入れて混ぜ合わせます。⠀
②パスタは塩(分量外)を加えた熱湯で袋の表示時間通り茹でて湯を切ります。①のボウルに入れ、和えます。⠀
③器に盛り、パルマハムPDOをちぎりながら乗せ、グラナ・パダーノPDOを全体にかけます。パセリをトッピングして完成です。⠀
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★MEMO★塩分はグラナ・パダーノPDOの量で調節して下さい。一味唐辛子をトッピングするのもおすすめですよ。⠀
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