『とろとろ関西風天津飯』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 1人前ごはん　200g にんじん　20g しいたけ　1個カニカマ　2本溶き卵　2個分塩こしょう　小さじ1/2 サラダ油（卵用）　大さじ1 . ----- あん ----- 水　150ml 中華スープの素　小さじ1 しょうゆ　小さじ1 料理酒　小さじ1 オイスターソース　小さじ1/2 水溶き片栗粉　大さじ3 . サラダ油　小さじ1 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】にんじんは皮を剥いておきます。 1. にんじんは千切りにします。しいたけは軸を取り薄切りにします。カニカマは手で割きます。 2. フライパンにサラダ油をひき1を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。火が通ったら火を止め粗熱を取ります。 3. ボウルに溶き卵、2、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。 4. 2のフライパンに卵用のサラダ油をひき中火に熱します。3を流し入れ菜箸で素早くかき混ぜてふんわりと全体に火が通ったら火を止め、取り出します。 5. 同じフライパンに水溶き片栗粉以外のあんの材料を入れ、中火で混ぜ合わせます。沸騰したら水溶き片栗粉を加え、混ぜ合わせてとろみがついたら火を止めます。 6. 丼にごはん、4、5、小ねぎを乗せて完成です。 . 【コツ・ポイント】水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。塩加減は、お好みで調整してください。 . 【レシピの紹介】しょうゆベースのお家で簡単に作れる、関西風天津飯の紹介です。とろとろのあんがふんわり卵と白いご飯に相性抜群で、ペロリと食べられます。スーパーにある食材で手軽に作ることができるので、お昼ごはんや晩ごはんにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #天津飯 #関西風 #中華

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/08/07 12:08:12