『おろしソースで食べる和風ロコモコ丼』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 1人前ごはん　200g . ----- ハンバーグ ----- 牛豚合びき肉　100g 玉ねぎ　1/4個溶き卵　1/2個分パン粉　大さじ1 塩　ふたつまみ黒こしょう　ふたつまみサラダ油　大さじ1/2 . ----- おろしソース ----- 大根　150g ポン酢　大さじ2 . ----- 目玉焼き ----- 卵　1個サラダ油　小さじ1 . ----- トッピング ----- レタス　1枚きゅうり　1/4本ミニトマト　2個大葉　1枚 . 【手順】大根は皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。大葉は軸を取っておきます。 1. レタスは手で一口大にちぎります。きゅうりは5mm幅の斜め切りにします。大葉は千切りにします。 2. 玉ねぎはみじん切りにします。 3. 大根はおろし器ですりおろします。ボウルに移しポン酢を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. ボウルに2、ハンバーグの材料を入れ、手で粘りが出るまでよく捏ね、小判型に成形します。 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、中に火が通るまで弱火で10分程、2、3回返しながら焼きます。 6. 5に3を回し入れ、中火でひと煮立ちさせます。火を止め一度器に取り出します。 7. キッチンペーパーでフライパンを拭き取り、中火に熱しサラダ油をひき、卵を入れます。中火で3分程焼き、目玉焼きを作ります。 8. ごはんを盛った器に、6、7を盛り付け、1、残りのトッピングを乗せて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。ハンバーグは強火で焼くと、中まで火が通りにくいので、弱火でじっくり焼いてください。目玉焼きはお好みの焼き加減で焼いてください。 . 【レシピの紹介】ハワイ名物のロコモコを、おろしソースをかけて和風に仕上げてみました。旨味たっぷりのハンバーグに、大根おろしがよく合ってさっぱりと頂けます。お好みで玄米や雑穀米を使用しても美味しいです。是非お試しくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #ロコモコ #和風 #おろし #さっぱり #ワンプレート

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/08/07 15:46:00