『ひんやり濃厚マンゴーゼリー』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2個分(200mlグラス容器) マンゴー（冷凍）　250g 水　130ml 砂糖　40g レモン汁　大さじ1 粉ゼラチン　6g 水（ゼラチン用）　20ml . ----- トッピング ----- マンゴー（冷凍）　20g ホイップクリーム　大さじ1 チャービル　適量 . 【手順】マンゴーは表記に従い解凍しておきます。 1. 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかします。 2. マンゴーを濾し器で裏ごしします。 3. 鍋に2、水、砂糖を入れ、煮立たせたら火から下ろします。 4. 粗熱が取れたら1とレモン汁を入れ、よく混ぜ合わせます。 5. グラスに4を流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。 6. トッピングを飾って完成です。 . 【コツ・ポイント】ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。マンゴーもたんぱく質分解酵素を含むため、1度煮立たせてからゼラチンと合わせると、固まりやすくなります。マンゴーの種類によって甘味が異なりますので、砂糖は調整しながら加えて下さい。 . 【レシピの紹介】たっぷりマンゴーを使用した、濃厚なのにさっぱり食べられちゃうマンゴーゼリーです。暑い日のおやつにぴつたりな冷たいゼリーは、トロピカルなマンゴーと相性バッチリ。喉の渇きも潤う一品です。是非、お試し下さい。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #マンゴー #ゼリー #ひんやり #デザート

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/08/05 15:00:55