『ほうじ茶ラテアイスクリーム』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 4人前牛乳　150ml ほうじ茶（茶葉）　5g 卵黄　2個砂糖　30g 生クリーム　200ml 砂糖（生クリーム用）　小さじ2 ゆであずき　10g . 【手順】 1. ほうじ茶と牛乳を鍋に入れ、弱火で沸騰直前まで温めて火から下ろし30秒置いたら、茶濾しで濾し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。 2. ボウルに生クリームを入れハンドミキサーで泡立てたら砂糖を2回に分けて入れて7分立てにします。 3. 別のボウルに卵黄と砂糖を入れてハンドミキサーでもったりするまで混ぜます。 4. 1を3回に分けて入れ、泡立て器で混ぜたら、2を3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。バットに流し入れ、冷凍庫で1時間程冷やし固めます。 5. 冷凍庫から一度取り出し、フォークで混ぜ合わせます。よく固まるまで2回程繰り返します。 6. 器に盛り付けて、ゆであずきを乗せたら完成です。 . 【コツ・ポイント】ご使用の冷凍庫や、冷凍庫の環境によって冷やす時間が変わるので、様子を見ながら冷凍時間を調整してください。 . 【レシピの紹介】ほうじ茶ラテで作るアイスクリームのご紹介です。ほうじ茶を使用した香り豊かなアイスクリームです。ほうじ茶の爽やかな風味でさっぱりと食べられるので、大人のカフェタイムにもおすすめです。とても美味しいので、ぜひお試しください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #ほうじ茶 #ラテ #アイス #スイーツ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/08/05 21:01:27