炭酸水でサクサクに? #えのきといかのスティックフライ⠀ .⠀ 簡単にサクサクふわふわに！?✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：10分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・えのきだけ：1/2パック(50g)⠀ ・さきいか：50g⠀ ・サラダ油：適量⠀ ＜衣＞⠀ ・小麦粉：80g⠀ ・コンソメ：小さじ1/2杯⠀ ・塩：少々⠀ ・粗挽き黒こしょう：少々⠀ ・炭酸水：90cc⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①えのきは石づきを切り落とし、2〜3本ずつほぐします。⠀ ②ボウルに衣の材料を入れてさっくり混ぜ合わせます。⠀ ③えのき、さきいかを②にくぐらせ、180℃の揚げ油に1本ずつ入れてカリッと揚げます。⠀ ④器に盛り、お好みで七味唐辛子やマヨネーズを添えて召し上がれ。⠀ .⠀ ★MEMO★えのきはくっつかないように1本ずつ揚げるのがポイントです。また、衣に炭酸水を使うことでカリッと揚がりますよ！青のりやカレー粉など、お好みでアレンジしてみてくださいね♪ 炭酸水の分量は様子をみて調整してくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #えのき #おかず #おつまみ #おやつ #晩酌 #おつまみ #家飲み #宅飲み #つまみ #家呑み #おうち居酒屋 #酒の肴 #マヨネーズ #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/14 18:14:52