maiのインスタグラム(michoumama) - 2月28日 17時28分

2018年2月28日
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今日は2月最後の日ですね。たまたま予定していたことが明日になったので、今日は3月のレッスン用のレシピ作成＆印刷や材料の発注をしております。
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picは最後のタルトレッスンの生徒さんの作品です?パートシュクレ作りにはたくさんのポイントやコツがあります。焼成時にクレームダマンドが膨らんでフルーツが陥没しちゃう、なんてことにならないビジュアルも意識したタルト作り、ちゃんとお伝えできたかな、と振り返ってました???
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教室関連の領収書やレシートを収納するのにこれまでは100均の弱々しい（笑）蛇腹ファイルを使ってましたが、昨日コストコで良いものを見つけました。同じ蛇腹でも機能的。使う時には大きく広げて、終わったら細く立てておけるし仕分けに十分な仕切りとインデックス。これ2冊で700円くらい…、安い❣️…今また一応レシートを確認、???ありゃ、¥1598だって〜???売り場の表示、1冊分だったのね〜1個表示で2個セットとか、3個1セット丸ごとの表示とか…わかりにくいったら??まぁ、コストコではあるあるですが。といいつつ利用しちゃうんですよね。
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