maiのインスタグラム(michoumama) - 2月20日 15時02分

2018年2月20日
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?オレンジとホワイトチョコのケイク?
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ザッハトルテのしっとり軽やかな生地が気にいったのでホワイトチョコバージョンで作りました。
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広島産のネーブルオレンジを使い、爽やかなのとミルキーなのとを合わせて焼き上がりにはグランマニエ。いつもコアントローを使うことが多いのですが、このお菓子にはグランマニエ。グランマニエはコアントローのようなキレのある風味ではなく、豊かで深みのある…芳醇？って感じなので、このお菓子のイメージに合いそうです。
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