テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月23日 19時18分

【歯ごたえほくシャキッ】ハッセルバックれんこん
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■材料
・蓮根　2個
・酢　大さじ3
・ベーコン　9枚
・とろけるスライスチーズ　9枚
・塩　適量
・胡椒　適量
・オリーブオイル　適量
・パセリ　適量
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■手順
【事前準備】
1)蓮根は皮をむいておく

1. たっぷりのお湯にお酢を入れ、蓮根を5分茹でる。
2. 蓮根の両脇に割り箸を置き、包丁で薄く切れ目を入れていく。
3. 切れ目の間にベーコンとスライスチーズを交互にはさんでいく。
4. スキレットに乗せてオリーブオイルをたっぷりかけたら、塩と胡椒をふり、180度のオーブンで30分焼く。
5. 盛り付けたらパセリを散らして完成！

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