テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月18日 20時45分

【黄金コンビが中からとろ〜り】ハンバーグオニオンリング?⠀⠀⠀
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▪️材料⠀⠀⠀
6個分⠀⠀⠀
玉ねぎ　3個⠀⠀⠀
スライスチェダーチーズ　2枚⠀⠀⠀
うずらの卵　6個
合挽き肉　300g
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《バッター液》⠀⠀⠀
卵　2個⠀⠀⠀
水　180ml⠀⠀⠀
小麦粉　120g⠀⠀⠀
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パン粉　適量⠀⠀⠀
ケチャップ　適量⠀⠀⠀
パセリ　適量⠀⠀⠀
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▪️手順⠀⠀⠀
【事前準備】⠀⠀⠀
・《バッター液》は材料を混ぜて作っておく。⠀⠀⠀
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1. うずらの卵を固まるまで冷蔵庫で凍らせ、カラを割る。⠀⠀⠀
2. 玉ねぎは皮をむき、約1cmの厚さにカットする。それぞれをバラし、間にチェダースライスを入れる。⠀⠀⠀
3. 中心部に合挽き肉を詰め、真ん中に凍らせた卵を入れる。その上からさらにひき肉を詰める⠀⠀⠀
4. バッター液とパン粉をつけ、170度の揚げ油できつね色になるまで揚げる。⠀⠀⠀
5. 出来上がったら余分な油を切り、パセリをかけたらケチャップをつけていただく。⠀⠀⠀
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