テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月22日 22時34分

メイがトトロに会っちゃったパン♥
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■材料
《パン生地》
・バター　30g
・牛乳　225cc
・ドライイースト　小さじ1 1/2
・砂糖　18g
・塩　小さじ1 1/2
・薄力粉　300g ・黒ごまペースト　10g
・ココア　10g 《フィリング》
・クリームチーズ　各30g
・あんこ　各30g
・かぼちゃペースト　各30g ・ホワイトチョコ　適量
・ブラックチョコ　適量
・ミント　1枚
・ピンクペッパー4粒
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■手順
【事前準備】
・パン生地を作る
1)バターと牛乳をボウルに入れ、500Wで30秒加熱する。
2)人肌温度にしたら、ドライイースト、塩、砂糖、強力粉の順に混ぜる。
3)5分ほどこねたら生地を3等分に分割し、黒ごまペーストとココアをそれぞれの生地に混ぜ込む。混ぜ終わったら別々のボウルに入れてラップをし、200Wで30秒加熱する。
4)パン生地を更に分割して丸め、硬くしぼったタオルを被せ、30分置く。
5)30分経って倍くらいに膨らんだら軽くガス抜きをする。

1. パン生地に具材を入れて丸め、スキレットに並べる。
2. 大トトロと中トトロのお腹の部分には白い生地をかぶせる。メイちゃんの髪の毛部分にはココア生地を使う。
3. オーブン130度で焼き色がつかないように約20分焼く。
4. 粗熱が取れたらチョコペンで顔を描いて完成！

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