テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月18日 20時07分

【ラスト7秒の衝撃】サツマイモの器でカップグラタン?⠀
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■材料⠀
・さつまいも（サイズ中/今回は紅あずまと安納芋の2種類を使用）　4本⠀
・とろけるチーズ　80g⠀
・卵　4個⠀
・ボロネーゼソース　1袋⠀
・オリーブオイル　少々⠀
・粉チーズ　少々⠀
・パセリ　少々⠀
《A》⠀
・牛乳　50ml⠀
・溶かしバター　50ml⠀
・塩　小さじ1/3⠀
・胡椒　少々⠀
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■手順⠀
【事前準備】⠀
さつまいもは皮をよく洗い、オーブン200度で40分加熱し、焼いておく。（市販品の焼き芋を使用しても◎） 1. さつまいもの中身をくり抜き、カップ状にする。⠀
2. 中にボロネーゼソースを入れ、とろけるチーズを入れて、一つずつ卵を入れる。⠀
3. くり抜いたさつまいもは皮を外し、牛乳・溶かしバター・塩・胡椒を加えて、フォーク等で潰しながら混ぜる。⠀
4. さつまいもカップの上にのせて均す。表面にオリーブオイルと粉チーズをかけ、220度のオーブンで表面に焼き色がつくまで、約10分程焼く。仕上げにみじんに切ったパセリを振りかける。⠀
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