macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月17日 12時02分
卵もバターもいらないよ⛄️濃厚チョコのしっとり「雪だるマフィン」⠀
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かわいい❣️と思ったら最後まで見てね?✨⠀
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■調理時間:40分⠀
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■材料(マフィン型6個分)⠀
・薄力粉:150g⠀
・砂糖:100g⠀
・ココアパウダー:30g⠀
・ベーキングパウダー:大さじ1杯⠀
・牛乳:150cc⠀
・サラダ油:75cc⠀
・チョコチップ:50g⠀
・生クリーム:100cc⠀
・砂糖:大さじ2杯⠀
・マシュマロ:6個⠀
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■下ごしらえ⠀
・生クリームは砂糖を加えて八分立てします。⠀
・オーブンは180度の予熱します。⠀
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■作り方⠀
①ボウルに薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。⠀
②サラダ油、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、チョコチップを加えてさらに混ぜます。⠀
③マフィン型に生地を1/6量ずつ流し入れ、180℃のオーブンで20〜25分焼きます。⠀
④粗熱が取れたら八分立てした生クリームを絞り、マシュマロをのせます。チョコペンで顔を書き、マーブルチョコ、プレッツェルなどお好みの材料でトッピングしてできあがり♪⠀
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★MEMO★バターや卵を使わず、材料をぐるぐる混ぜるだけで簡単にふわふわチョコマフィンが作れます。白砂糖を使わずに、黒砂糖やメープルシロップなどを使用してもおいしく仕上がりますよ。⠀
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2017/12/17