世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 9月26日 18時00分

【ドイツの小さなカフェで①】
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ドイツの美しい湖のほとりにある小さな町で、私たちはある1軒のカフェを訪れました。
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その名も「ムッカー・シュトゥーベ」。実はこの「ムッカー」、人に使うとすごく失礼な言葉（タコ！やアホ！的な）らしく、「シュトゥーベ」は部屋という意味。そこからして一筋縄いかないユーモアセンスが、ぷんぷん漂っています。
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迎えてくれたのが、ガーべさん。昔からこの町で暮らす彼女は、地元に伝わる知識や習わし、100年前から受け継がれているおばあちゃんのレシピ、家に眠っている小道具などを、たくさんの人たちと共有したくて、2007年にオープンしました。
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この日は、ちょうどガーべさんが15年ぶりに会ったという同級生が息子さんとともに来店。ふたりとも学生時代に戻ったように笑い声が絶えず、こちらまでなんだか楽しい気分になったのでした。（つづく）
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Photo by Yoko Takahashi
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