世界のKitchenから公式さんのインスタグラム写真 - (世界のKitchenから公式Instagram)「【お盆は、家族に心を寄せるためにある】・旅に出て、さまざまなご家庭を訪ねることが難しくなった今。それでも新しい情報と気づきを求めて、オンラインでの取材を敢行しています（写真は取材で訪れた時のものです）。・ここでお伝えするのは、日本在住のタイ人、ラッサミターさんのお話です。彼女はコロナ禍になる以前は毎年、日本のお盆休みを利用してふるさとのチェンマイへ帰省していたそうです。・チェンマイではライチの旬は7月。お盆には時季が少し過ぎていますが、彼女のお母さんはいつも旬のうちにライチを冷凍しておいてくれて、ローイゲーオのようにシロップ漬けにして、食べさせてくれるのだそうです。・そのエピソードを聞いて、じぃんとしました。私たちがこれまで、家族にしてもらった数々のことを思い出したのです。・離れて暮らす祖母が、いつもおみやげに豆おむすびを持たせてくれたり、ふかふかのお布団が出てきたり。すいかを冷やしておいてくれたり。・お盆は、ただ先祖を供養するだけでなく。あなたのまわりにいる家族に改めて思い馳せ、心寄せるためでもあると思うのです。・だから、ね。・ Photo by Yoko Takahashi ・ #世界のkitchenから #世界のキッチンから #世界の旅 #食と暮らし #旅 #キッチン #世界 #タイ #Thailand #料理 #レシピ #recipe #ライチ #塩 #ソルティライチ #手作り #想い #台所 #おいしい世界 #お家の時間 #家の時間 #高橋ヨーコ #yokotakahashi」8月10日 20時00分