世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 5月11日 19時45分
【真っ赤な元気のもとは、やっぱりこれでした】
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「今しか採れないわよ!早くしないとなくなっちゃう」
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スウェーデンのダーラナ地方で暮らすヤットさん宅では、奥さんのリルヴィルさんが、果敢に森へとベリー摘みにでかけます。
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パラパラと降って来た雨もなんのその、ズンズンと奥まで分け入り、葉っぱや枝だらけになりながら、リンゴンベリーを摘みまくり。
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バケツ山盛りになったベリーを持ち帰り、どや顔でだんなさんのヤットさんに見せると「昨日もバケツふたつ分摘んできたのに……」と苦笑しつつもいそいそ洗い、得意の料理にとりかかります。
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そんな素敵で元気なふたりのビタミン補給は、まさにこのベリーでした。サフトと呼ばれる濃縮シロップやジャムに加工し、1年じゅう楽しむのです(だから真剣!)
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このサフトからインスピレーションを受け、私たちのキッチンで商品にした「ベリーデビタミン」は、おかげさまさまで1周年を迎えました。
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みんなのビタミンC補給に、おいしく役立てて欲しい。そんな想いをぎゅっと詰め込んで、これからも真っ赤な元気をお届けしますね。
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セブン - イレブンでお会いしましょう。
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Photo by Yoko Takahashi
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2022/5/11