カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 5月24日 22時25分

[サクサク油揚げでメキシコおつまみ♪ワカモレ] =495kcal♪=
ワカモレはメキシコ料理のサルサの一種です。
カリカリに焼いた油揚げをトルティーヤの代わりにして、裏返して焼くことでサクサク感が違います♪
糖質オフビールにヴァカモレで使った残りのレモンを入れて飲むと最高に合いますよ(*^^*)！
アボカドは栄養価が高く脂質を多く含みますが、それはコレステロール値を下げる働きがあります！
脂質の代謝に関係するビタミンB12も含まれているのでダイエット中の食事に取り入れてほしい食品ですよ♪
produced by 多田知央 (管理栄養士)
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【栄養価】
エネルギー：495kcal
たんぱく質：13.4g
脂質：33g
糖質：8.3g
食物繊維：24.5g
塩分：0.4g
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【材料】
アボカド（完熟）：1/2カット（80ｇ）
玉ねぎ（みじん切り）：小さじ1（5ｇ）
トマト（みじん切り）：20ｇ
赤パプリカ（みじん切り）：小さじ1（5ｇ）
レモン汁：小さじ1
マヨネーズ：小さじ1
ケチャップ：小さじ1/2
タバスコ：5〜6滴
パルメザンチーズ：小さじ1
ニンニク（チューブ）：少々
胡椒：少々
油揚げ：2枚
糖質オフビール：350ml
くし形にカットしたレモン：1切れ
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【手順】（調理時間　20分)
1：アボカドの身をスプーンでくり抜き、ボウルに入れ、マッシャーかフォークの背でつぶし、レモン汁を加えます。
2：みじん切りにした玉ねぎ、トマト、パプリカを入れ、マヨネーズ、ケチャップ、タバスコ、パルメザンチーズ、にんにく、こしょうを加えて混ぜます。
3：アボカドの皮に盛り、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
4：油揚げの端を切り、ひっくり返して裏表にします。
5：縦3等分にカットします。
6：フライパンに入れて、ヘラで押しつけるようにしながら両面カリカリになるまで焼きます。
7：皿にアボカドと油揚げを盛って完成です。
8：糖質オフビールをグラスに注ぎ、くし型レモンをグラスに添えます。
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Special thanks!
撮影:@yumiyum100
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【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります！
すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
ぜひお楽しみに♪
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監修:医療法人北翔会
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