ぐっち夫婦さんのインスタグラム写真 - (ぐっち夫婦Instagram)「週末おつまみに🍻 今日は「えび入りれんこん餅」ぷりぷりのえびとレンコンの食感がおいしいおつまみ！むき海老を使えば簡単に👍 えびの旨味とレンコンの食感、大葉の香りがおいしいよ😋 🍳レシピ概要れんこんのすりおろしと粗みじん切り、細かくたたいたえび、片栗粉、塩、こしょう、しょうゆ、酒、千切りの大葉を混ぜ、丸く成形します。油を引いたフライパンにれんこん餅を入れ、こんがりするまで蒸し焼きにしたら完成！よかったらつくってみてね〜⭐︎ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ 「えび入りれんこん餅」 🥞分量：2人分 ⏰調理時間：20分 ⭐️難易度：★☆☆ れんこん　2節（300g）えび　100g 大葉　3枚【A】片栗粉　大さじ3 塩・こしょう　各少々しょうゆ　大さじ1/2 酒　大さじ1 🐣下準備🐣 れんこんは2/3量をすりおろし、水気をよく絞る。1/3量は粗みじん切りにする。大葉は千切りにする。えびは、背わたと殻を除き、片栗粉、塩、水適量（それぞれ分量外）でよく洗う。ペーパータオルなどで水気を取り、細かくたたく。 🙋‍♂️餅を成形する🙋‍♀️ れんこん、えび、【A】を混ぜ合わせ、大葉を合わせる。お好みのサイズに等分し、丸く形を整える。 🙋‍♂️焼く🙋‍♀️ フライパンに油を中火で熱し、れんこん餅を入れ、片面焼き色がついたら裏返して弱火にする。ふたをして2〜3分、焼き色がつくまで蒸し焼きにする。 *** 今回は、れんこんを使ったもちもちとシャキシャキの食感が楽しめるれんこん餅のレシピです＾＾大葉の爽やかな風味や、えびの風味が絶妙な一品に仕上がりました♪ *** ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️ *** 🐣お知らせ🐣 📘新刊✨好評発売中！「いろいろつくってきたけど、やっぱりこの味」 🎦 YouTube 【ぐっち夫婦のふたりごはん】でもレシピ配信しています〜！遊びにきてね🙋‍♂️🙋‍♀️ @gucci_fuufu 💬 LINEでレシピ検索できます！ @gucci_fuufu にて ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #japanesefood #japanesefoods #レシピ #料理記録 #手作り料理 #簡単レシピ #ふたりごはん#夕ご飯 #晩ご飯 #お家ご飯 #手料理 #今日のごはん #ぐっち夫婦 #料理好きな人と繋がりたい #れんこん #えび #れんこん餅 #大葉 #おつまみ」12月15日 21時55分