RINATYさんのインスタグラム写真 - (RINATYInstagram)「★¨̮ @rinaty_cooking ←他のレシピももっと見る♡ ͛ ⁡ ⁡ 🍴《 menu 》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ①大根のゆず塩麻婆 ② 中華あんかけ茶碗蒸し ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ 今日は、大根で作る和風な麻婆豆腐🐼🍵 豆板醤ではなくゆず胡椒で辛味を加えたゆず香る塩味の麻婆です♡꜀(^. .^꜀ )꜆੭ 茶碗蒸しは、夫が絶賛した褒められ副菜！難しそうに見えますが、フライパンで簡単に蒸せるので是非チャレンジしてみてください！ぷっるっぷるにしあがります🐥🧡🧡 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＋もう一品 ⁡ 【蒸しなすの中華南蛮】 10分(冷ます時間除く)/レシピID：470047 ⁡ 𖤐⸒⸒材料(2人分) ⁡ なす…………………………………２本(250g) ごま油……………………………………大さじ１ 【A】白ごま・砂糖・醤油・酢…各大さじ１ 【A】ごま油……………………………..小さじ１ 【A】にんにく・生姜チューブ…….各１cm ⁡ 𖤐⸒⸒作り方 ⁡ ①なすは1cm幅の輪切りにし、水に浸しておく。 ⁡ ②ペーパーで水気を拭き取り、ごま油を加えて全体と和える。ラップをして600Wで3分加熱。  ③取り出して粗熱を取り、混ぜ合わせた【A】を加えて和える。 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭 ⁡ 【大根のゆず塩麻婆】 ●仕上げに刻みねぎをかけ、ごま油適量をまわしかけています。お好みでどうぞ😊✨️ ●柚子胡椒は香りを飛ばさないよう、火を止めてから溶かします。 ●大根は小さめのものを使用しました。また大根は上部〜中部を使用するのがおすすめです！ ●味の濃さは水の量で微調整してください。 ⁡ 【中華あんかけ茶碗蒸し】 ●卵はLサイズを使用しました。白だしはヤマキ割烹白だしを使用しました。 ●耐熱容器は直径12cm×高さ5cmのサイズを使用しました。容器の深さや大きさによって、若干蒸し時間が異なってくるので、様子を見ながら加減してください😊🎶 ●丸みがなくフラットな蓋は、茶碗蒸しに水滴が入ってしまうので蒸し布などを巻いて使用するのがおすすめです。蓋に丸みがあるものは、水滴が蓋の丸みをつたってまわりに流れるので蒸し布なしでも大丈夫です！ ●茶碗蒸しが固まっているか心配な場合は、蒸した後竹串を刺してみて、透明な汁が出てくればOKです！ ●茶碗蒸しを取り出す際はすごく熱いので火傷に十分にご注意ください！少し冷ましてから取り除くのが安全です。またはお湯をお玉などですくって捨て、ミトンなどを着用して取り出して下さい ⁡ ‎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ ㊗️シリーズ累計 100万部突破 🎉🎊 ⁡ ＼新刊好評発売中です／ 📕2品だからうまくいく！りなてぃ流２品献立 ⁡ ＼これまでの書籍はこちら／ 📗りなてぃの一週間3500円献立 📙りなてぃの一週間3500円献立② 📔りなてぃの30分で完成！簡単3品献立 ⁡ 全国の書店、楽天ブックス、𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇にてお買い求めいただけます⸝ 𖤐 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ‎ ⁡ 🔎【 #共働き夫婦の2品満足ごはん】 ⁡ 🏷𓈒𓏸︎︎︎︎ タグ付け＆メンション嬉しいです♡ #りなてぃレシピ #りなてぃ流2品献立 @rinaty_cooking ⁡ 🏷 #共働き夫婦 #共働きごはん #2品献立 #共働き夫婦の2品献立 #共働き #今日のご飯 #献立 #夜ご飯 #夜ごはん #今日のごはん #今日の献立 #副菜 #レシピ #おうちごはん #料理 #節約レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #麻婆豆腐 #柚子胡椒 #茶碗蒸し #節約ごはん #簡単ごはん #時短料理 ⁡ ⁡ ▹︎▹︎ Thanks for coming ... 🕊✡︎」11月28日 20時03分