RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 11月23日 14時52分
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\RINATY Cooking Live 𐂐𖥣 / # 11
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𖤐⸒⸒ recipe
【 カルボナーラチキン 】
🌼Nadiaレシピ ···▸ 442737
⏰調理時間 ···▸ 15分
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𖤐⸒⸒ 材料(2人分)
鶏もも肉………………………….1枚(300g)
ハーフベーコン………………………….4枚
玉ねぎ…………………………………….1/2個
しめじ………………………………1/2パック
バター……………………………….…….20g
小麦粉…………………………..…..大さじ1
牛乳…………………………………....200ml
【A】粉チーズ…………………..大さじ2
【A】コンソメ顆粒………….小さじ1/2
【A】にんにくチューブ…………3cm
溶き卵……………………………......1個分
𖤐⸒⸒ 作り方
①鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒をふる。
ハーフベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは
スライス、しめじは小房に分ける。
②フライパンにバターを中火で溶かし、鶏肉と
玉ねぎを加える。鶏肉に火が通るまで5〜6分
炒める。
③しめじとベーコンも加えて軽く炒め合わせる。
小麦粉を加え粉っぽいところがなくなるまで
具材とよく馴染ませる。
④牛乳を少しずつ加えながら、かき混ぜ小麦粉
をのばしていく。【A】も加え、弱火でとろみが
つくまでかき混ぜながら軽く煮る。
溶き卵を加え、さらに1分ほどかき混ぜる。
⑤器に盛り、あれば黒胡椒・パセリ(共に分量外)
をかける。
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11
2023/11/23