もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 11月10日 17時09分
レシピ付き ⋆⸜ 卵レシピ4選 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
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ようこそ٩(^‿^)۶
ⓂⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです 𓇚
私が大好きな卵レシピ❣️
ご飯が進む卵レシピをまとめました♪
ぜひ作ってみてね!
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#働楽ごはん #モアイズキッチン
✍ recipe①
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⋆⸜ ご飯が進む煮卵 ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 3分 ≀ ¥ 60円/人
✿材料(1〜2人分)
・卵…2個
Aめんつゆ(2倍濃縮)…大4
A砂糖…大1
A水…120ml
✿作り方
①小さめの鍋にAを入れて沸かす
②卵を割り入れ、黄身に出汁をまわし
かけながら1〜2分お好みの固さに
なるまで煮る。
✍ recipe②
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⋆⸜ 塩だれ天津飯 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 10 分 ≀ ¥ 300円
✿ 材料(1人分)
・卵…2個
・カニカマ…3本
・温かいご飯…200g
A水…大さじ1
A塩胡椒…少々
A片栗粉…小さじ1
B鶏がらスープの素…小さじ1
B酒…小さじ1
Bごま油…小さじ1
Bおろし生姜…1cm
Bおろしにんにく…1cm
B水…150ml
B片栗粉…小さじ2
・サラダ油…大さじ1
・刻みネギ…適量
✿ 作り方
① カニカマはほぐす
ボウルに卵とカニカマ2本分とAを入れて溶きほぐす。
温かいご飯を皿に盛る。
② フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、
しっかりと温まったら①と流し入れて
ぐるっとかき混ぜ、半熟状態で
ご飯の上に乗せる
③ フライパンにB とカニカマ1本分を入れて
弱火にかけ、かき混ぜながら
温めてとろみがつける
④ 卵の上からかけて、刻みネギを散らす。
✍ recipe③
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⋆⸜ 卵キムチクッパ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 109円/人
✿ 材料(2人分)
・卵…3個
・ニラ…1/2束
・キムチ…120g
・ご飯…1.5人分
A鶏ガラスープの素…大1/2
A酒…大1
A水…450ml
・ごま油…適量
・味噌…小2
・韓国海苔…お好みで
✿ 作り方
①ニラは3cm幅に切る。
②鍋でごま油を中火で熱し、キムチを
炒める。油がなじんだらAを加えて
煮る。煮立ったら味噌を溶かし、
ご飯を加える。
③ひと煮立ちしたら溶き卵を回しかける。
ニラを加えてひと混ぜしたら皿に盛る。
※お好みで韓国海苔をトッピング!
✍recipe④
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⋆⸜ ねぎだく豚平焼き ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 10 分 ≀ ¥ 200円
✿ 材料(2人分)
・卵…3個
・豚肉…80g
・青ねぎ…6本
・塩胡椒…少々
・サラダ油…適量
・お好み焼きソース…適量
・マヨネーズ…適量
・青のり…少々
・一味…お好みで
✿ 作り方
①フライパンにサラダ油をひき
豚肉を塩胡椒して炒め一度取り出す
②油をオフしたフライパンに
サラダ油をいれ卵を1/3いれ薄く
伸ばし、①と小口切りにした青ネギ
をいれてまく
③残りの卵がなくなるまで同じように巻いていく
④仕上げにソースとマヨネーズ、
青のり、一味をトッピング
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2023/11/10