暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「今日の晩ごはんに『鶏肉と秋野菜のカシューナッツ炒め』はいかがですか？みないきぬこさんの『鶏肉と秋野菜のカシューナッツ炒め』は、中華料理では定番の炒めもの。鶏肉は下味をしっかりと付けて片栗粉をまぶしておくと味が決まりやすくなります。火の通りやすいチンゲン菜は最後に加えると水気が抑えられて失敗知らず。 ------------------------------ 調理時間：20分（時短）材料（ 2人分）鶏モモ肉 …１枚（約250ｇ） A ショウガの絞り汁、酒 …各小さじ１塩 …小さじ1/5 こしょう …少々ナス …１本エリンギ …１パックチンゲン菜 …２株カシューナッツ …30ｇニンニク、ショウガ（薄切り） …各３〜４枚片栗粉 …小さじ１サラダ油 …小さじ１ B 醤油、酒、みりん、オイスターソース …各大さじ1/2 こしょう …少々水溶き片栗粉 …（片栗粉小さじ１を水大さじ１で溶いたもの） ------------------------------ レシピの詳細はプロフィールリンクから！ #Kurashi #暮らし上手 #晩ごはん #レシピ #簡単レシピ」11月2日 14時00分