ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 10月18日 01時48分

家飲みが増えてきた最近🙋‍♂️お気に入りは「だし巻き玉子のだし浸し」たっぷりの出汁を中にも入れて、外にもかけて食べるうまいやつ。最後の写真くらいしかなかった。🤣今度載せます！

そんな今日は
「あったか。ウインナーと根菜の和風ミネストローネ」

冬の寒い日におすすめ！
具だくさんのあったかスープ。
大根、にんじん、ごぼうと
たっぷりの根菜に、ウインナーも入れて。

だしとしょうゆで味付けはシンプルなんだけど、
香りよく、うま味もしっかり溶け込んで
この一品だけで栄養も満足感もあるよ👍

インフル流行ってるみたいだから
気をつけてくださいね〜！！
よかったらつくってみてね✨
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「ウインナーと根菜の和風ミネストローネ」
🥞分量:2人分
⏰調理時間:15分
⭐️難易度:★⭐︎⭐︎
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ウインナー　3本
大根　5cm
にんじん　30g
ごぼう　50g
しいたけ　1個
青ネギ　1本
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水　600ml
だしパック　1袋
しょうゆ　小さじ1と1/2
塩・こしょう　各少々
オリーブオイル　小さじ1
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🐣下準備🐣
ウインナーは5mm幅に切る。大根は皮をむき、
2～3mm幅のいちょう切りにする。
にんじんは皮をむき5mm角に切る。
ごぼうは皮をよく洗い、5mm幅のいちょう切りにする。
しいたけは5mm角に、青ネギは小口切りにする。
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🙋‍♂️炒める🙋‍♀️
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、
大根、ごぼう、にんじんを炒める。
火が通ってきたら、ウインナー、しいたけを炒める。
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🙋‍♂️煮る🙋‍♀️
全体に油が回ってきたら、水、だしパックを入れ、
根菜がやわらかくなるまで5～6分煮る。
だしパックを取り出し、しょうゆ、
塩・こしょう（分量外）を入れて味を調える。
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🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
器に盛り、青ネギをふる。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️
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