にぎりっ娘。のインスタグラム(nigiricco) - 10月14日 17時38分
\5分で作る小松菜副菜5選/
安価で家計にやさしい小松菜の副菜レシピ5選!
お弁当の隙間埋めにぴったりです。
火を使わずレンジでチンして和えるだけだから簡単♡
☑お弁当であと1品ほしい
☑緑の副菜ほしい
そんな時にピッタリの副菜です。
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小松菜と人参のナムル
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<材料>
小松菜…2株(50g)
人参…2~3cm(スライス3枚ぐらい)
(調味料)
ガラスープの素…小1/2
オイスターソース…小1
レモン汁…少々
ごま油…小1
すりごま…適量
<作り方>
①小松菜は食べやすい大きさにカットし、人参は細切りする。
②耐熱ボウルに入れて電子レンジ600wで1分半ほど加熱する。
③一度冷水に晒して水を絞り、調味料を加えて和える。
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小松菜と厚揚げのおかか和え
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<材料>
小松菜…2株(約50g)
厚揚げ…60g
麺つゆ(3倍濃縮)…小1
かつお節…1/2袋
すりごま…小2
<作り方>
①小松菜と油揚げを電子レンジで加熱する。
②水にさらして水分をふきとる。
③麺つゆとかつお節、すりごまを加え、混ぜ合わせる。
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小松菜とシメジのゆかり和え
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<材料>
小松菜 2株
しめじ 50g
ゆかり 小1/4
ポン酢 小1/2
かつお節 1/2袋
<作り方>
①小松菜としめじを600wの電子レンジで1分30秒加熱。
②加熱後、水分をしっかり絞る。
③ゆかり、ポン酢、鰹節を和える。
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小松菜と桜エビの胡麻和え
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<材料>
小松菜…3束(50g)
桜えび…大さじ1
(調味料)
めんつゆ(3倍濃縮)…小1
鰹節…1/2袋
すりごま…大1
<作り方>
①小松菜を2~3cm長さにカットし、根元の土を落とすようにしっかり洗う。
②600wの電子レンジで1分30秒加熱し、さっと水に晒して水分をふきとります。
③小松菜に★の調味料を和えたら出来上がり。
※小松菜は、レンジのあと水分をしっかり絞らないと味が薄くぼやけるので注意!
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小松菜のマヨペッパー和え
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<材料>
小松菜…70g
(調味料)
マヨネーズ…小2
レモン汁…小1/2
ブラックペッパー…お好みで
砂糖…小1/4
<作り方>
①小松菜をざく切りし、レンジ600wで1分半ほど加熱。
②サッと冷水にとって水分を拭き取り、調味料を加えて和える。
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2023/10/14