にぎりっ娘。のインスタグラム(nigiricco) - 10月24日 17時40分

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\甘じょっぱ美味しい♡/
【さつまいもの肉巻き】　#レシピあり #リール動画 #料理動画 #ASMR #料理音 も楽しんでね

さつまいもがメインのおかずに！
豚バラ肉で巻いて、甘辛く味付けしたらうまうま～

お肉で巻いてるのでしっかりおかずにもなりますよ♪

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\甘じょっぱ美味しい♡/
さつまいもの肉巻き
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＜材料＞
　さつまいも…1/2本
　豚バラ薄切り肉…４～５枚
　塩コショウ…適量
　小麦粉…適量

（タレ）
　砂糖・酒・しょうゆ・みりん…各大１

＜作り方＞
①さつまいもをスティック状またはくし切りにし、水に浸してアク抜きをする。

②水を捨て、ふんわりラップをしてレンジ600wで3分ほど加熱する。

③豚バラ肉は半分の長さに切り、１のさつまいもを巻く。

④塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。

⑤フライパンに油を熱し、３の巻き終わりを下にしてフタをし、中火で2～３分蒸し焼きする。

⑥面を変えて更に１～２分蒸し焼きし、余分な脂を拭き取る。

⑦タレを加えて煮絡める。

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