maiのインスタグラム(michoumama) - 8月18日 11時35分

2023年8月18日

🎶ハミングバードケーキ🎶

この可愛らしいネーミングの
ケーキを好みのものに仕上げたい！！
前回作ったときは、
バナナ🍌が効いてて
バナナケーキじゃないの？
となってしまった。

敗因は缶詰パインのぼけっとした
存在感のなさにもあったと思う。

しっとりでいろんな食感の
ケーキ自体はそもそも大好きなんだけどね。

マカダミアナッツのサクサク食感と
甘いコクは欠かせない。
加えるナッツはクルミや
ピーカンが一般的。
私の好みで作っていくと、
どうもアメリカ南部のケーキというより
ハワイアン🌺になる☺️🏝️

マカダミアナッツやココナッツが
絶対合うんです😊💚

いやまぁ、本物は食べたことがないので、、、細かいことはよしとします。

クリームチーズのフロスティングも
たっぷりのせててしまうと
保存が難しいし分量の好みもあるので、
別添えです😊💚

#ハミングバードケーキ
#試作中
#お菓子教室
#ミルガトー

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