maiのインスタグラム(michoumama) - 7月25日 19時00分
2023年7月25日
🎶冷やして食べたい
生ブラウニー🎶
このところ3回ほど焼いた
お気に入り。
毎回少しずつ手を入れて
好みの状態に
近づいてきました。
昨夜焼いたのには
刻んだナッツ(たまたま3種)
とチョコチップたっぷり。
その前のはカカオニブたっぷり
チョコチップも。
カカオマスか70%の
クーベルチュールに
58%をミックスしてます。
常温に置くと
中が焼いた生チョコみたいに
???
じっとりして??
火は通っているけど
「生ブラウニー」と呼びたい
生地感です。
そのツヤ感が写真には
上手く撮れなくて残念😢
今の時期、おやつはほとんど
冷蔵しているので、
冷たくして美味しいお菓子の
開発が主になってます。
#生ブラウニー
#焼き菓子
#ブラウニー
#お菓子教室
#ミルガトー
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2023/7/25
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