RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 8月9日 17時39分
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🍴《 menu 》
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① ジャージャー麺風豆乳そうめん
② ブロッコリーとささみのレンチン旨サラダ
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今日は肉味噌ときゅうりをのせた
ジャージャー麺風のそうめんにさらに
豆乳つゆをかけまろやかに仕上げた
アレンジそうめん献立😎🧡
副菜はタンパク質がたっぷりとれる
ヘルシーサラダ🥗夏献立に是非🫶
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+もう一品
【れんこん唐揚げ】
2人分/10分/レシピID : 452428
(材料)
れんこん………………………………..1節(250g)
【A】醤油………………………………….大さじ1
【A】鶏がらスープの素……………小さじ1/2
【A】にんにく・生姜チューブ……各1~2cm
【A】塩胡椒…………………………………….適量
【B】片栗粉……………………………….大さじ4
【B】小麦粉……………………………….大さじ2
揚げ油……………………………………………..適量
塩……………………………………………..お好みで
(作り方)
①れんこんは皮をむき、
8mm幅の半月切りにする。
②ポリ袋に蓮根と【A】も加え馴染ませる。
③フライパンに揚げ油を高さ1cmほど加え
て中火で熱し、れんこんを加えこんがりと
揚げる。器に盛り、お好みで塩をふる。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【ジャージャー麺風豆乳そうめん】
●そうめんは150gほどでも大丈夫です!
●甜麺醤を使うことで簡単に本格的な味わい
の肉味噌に仕上がります!お子様も食べる場合
は、豆板醤抜きでお作りいただいても🙆♀️◎
②【レンチン旨サラダ】
●ささみに穴を満遍なくあけてレンジ加熱する
ことで、破裂防止になります。ささみはレンジ
加熱後、粗熱が取れるまでおいておき、余熱で
中までしっかり火を通すことで、しっとりとし
た仕上がりに♬
●冷蔵庫でよく冷やして食べるのもおすすめ!
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2023/8/9