DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月6日 14時01分

「簡単エビマヨ風」
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えび入りのシュウマイで作る簡単エビマヨ風おかずです♪さっと作れるので急いでる日の夕飯などにおすすめです！
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■材料 (2人分)
・冷凍えびシュウマイ　12個(168g)
・レタス　3枚(90g)
・片栗粉　大さじ1
・サラダ油　大さじ1
☆調味料
・塩　ひとつまみ
・マヨネーズ　大さじ2
・ケチャップ　大さじ1
・練乳　大さじ1
・レモン汁　小さじ1/2
・牛乳　小さじ1
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■手順
(1)レタスは千切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる。(あとでシュウマイを加えるので大きめのボウルで混ぜましょう。)
(2)冷凍えびシュウマイは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、レンジで表記時間通り加熱する。粗熱をとり、片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のシュウマイを入れて全体がカリッとするまで焼く。(片栗粉をまぶして焼くことで調味料がからみやすくなります。)
(4)1のボウルに加えてからめる(エビマヨ)。
(5)器にレタスを敷き、エビマヨを盛る。
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