DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「「なすそうめん」 ⠀⠀ そうめんの生産地、香川県の郷土料理「なすそうめん」はご存知ですか？その名の通りなすとそうめんを組み合わせた料理です。ご家庭ごとに味が少しずつ違っているそうです。今回はたっぷりのねぎと、しょうがをきかせたしょうゆベースの味付けに♪冷やして食べてもおいしいですのでお試しください！ ⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け！ @delishkitchen.tv のフォローをお願いします♪ 投稿を見て、美味しそう！って思った方は「いいね」「保存」していただけると嬉しいです！国内No.1のレシピ動画数(※)で限定機能が便利な公式アプリ[無料]は、@delishkitchen.tvのハイライトにある「公式アプリ」から！ (※)自社調べ（アプリ上の公開本数、2021/09/30時点） [限定機能] ・充実のレシピ検索機能・自分のペースで再生OKのキッチンモード・3STEPで献立自動提案など ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ⠀⠀ 動画を一時停止したい場合は、画面を長押ししてください！ ⠀⠀ 動画の詳細が気になる人はアプリで「なすそうめん」で検索してみてくださいね♪ ⠀⠀ ■材料 (2人分) ・そうめん　3束(150g) ・豚バラ薄切り肉　100g ・なす　2本(160g) ・長ねぎ　1/3本(55g) ・しょうが　1かけ・ごま油　大さじ1 ☆調味料・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ1と1/2 ・砂糖　小さじ1 ・しょうゆ　大さじ1と1/2 ・和風顆粒だし　小さじ1/4 ・水　400cc 仕上げ用・細ねぎ(刻み)　大さじ1 ・白すりごま　少々 ⠀⠀ ■手順 (1)なすはへたを切り落とし、縦半分に切る、皮目に格子状の切り込みを入れ、長さを半分に切る。ねぎは小口切りにする。しょうがはすりおろす。 (2)豚肉は3cm幅に切る。 (3)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。水気を切り、冷水でしめて水気を切り、器に盛る。 (4)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。なすを皮目から加えて焼き色がつくまで2〜3分焼く。ねぎ、しょうが、☆を加えて煮立たせ、5分ほど煮る。 (5)3のそうめんに4の具を等分にのせ、フライパンに残ったつゆを等分にかける。細ねぎをちらし、白すりごまをふる。 ⠀⠀ #デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #献立 #晩ごはん #クッキング #なすそうめん #なす #そうめん」8月3日 19時01分