macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月24日 06時01分
パパッとランチに!「#そうめんビビン麺」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️ビビン麺をそうめんでお手軽に✨
✔️ピリ辛が食欲そそる🤤
✔️冷たくて夏におすすめ♪
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■調理時間:10分
■材料(1人分)
・そうめん:2束(100g)
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. 酢:小さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ1/2杯
・a. コチュジャン:大さじ1杯
・a. ごま油:小さじ1杯
<トッピング>
・きゅうり:10g
・白菜キムチ:20g
・ゆで卵:1/2個
・糸唐辛子:適量
・白いりごま:少々
■下ごしらえ
・きゅうりは千切りにします。
■作り方
①そうめんは、袋の表記時間通りゆでます。
②冷水でもみ洗いしてしっかりと水気を切ります。
③ボウルに(a) を入れて混ぜ合わせます。
④そうめんを加え、よく混ぜ合わせたら器に盛り付けます。きゅうり、キムチ、ゆで卵、糸唐辛子、白いりごまをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・たれはそうめん全体に、しっかりと混ぜて合わせください。
・トッピングはお好みにアレンジしてくださいね。
・今回は1分30秒ゆでのものを使用しています。
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2023/7/24