macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月23日 20時00分


とろけるウマさで濃厚🥑「#まぐろとアボカドのポキ丼」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️まぐろとアボカドを漬けるだけ🙌
✔️とろウマな丼✨
✔️忙しい日にもぴったり😊
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■調理時間:10分

■材料(2人分)
・まぐろ:300g
・アボカド:1/2個
・ごはん:400g
・a. しょうゆ:大さじ3杯
・a. みりん:大さじ2杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・a. 砂糖:大さじ1/2杯

<トッピング>
・小口ねぎ:適量
・刻み海苔:適量

■下ごしらえ
・マグロは1.5cm角に切ります。
・みりんは耐熱容器にいれ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。

■作り方
1. アボカドを1.5cm角に切ります。
2. まぐろ、(a) を加えて混ぜ合わせ、落としラップをして30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
3. ごはんを盛り、②をのせて、ねぎ、刻み海苔をトッピングしたら完成です。

■コツ・ポイント
・アボカドは格子状に切り込みをいれてスプーンですくうと簡単にサイコロ状に切れます。
・落としラップをすることで少ない調味料でも全体に味がいきわたります。

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2023/7/23

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