つくおきのインスタグラム(tsukuoki) - 7月4日 18時09分
夏にぴったり。冷たくても温かくてもおいしい、味付け簡単な鶏むね肉のレシピです。
【鶏むね肉とオクラの揚げびたし】🥢
むね肉とオクラのサクッとした軽やかな食感が👍
めんつゆとしょうがだけで、ちゃんとした和食が出来上がります。
調理時間:20分
【材料】
鶏むね肉 400g
◯砂糖 大1/2
◯塩 小1/2
オクラ 8~10本
片栗粉 大2
◎めんつゆ(3倍濃厚) 大2.5
◎しょうがチューブ 5cm
◎水 100mL
【ざっくり作り方】
①◎は大きめの保存容器に入れてレンジ加熱します。
②オクラは板ずりをし、斜め切りにします。鶏肉は一口大に切り、◯をすり込みます。
③②に片栗粉をまんべんなくまぶします。
④フライパンで鶏肉を揚げ焼きにし、①と和えます。次にオクラも同様に揚げ焼きにし、①と和えて、完成!
詳しいレシピは、お手数ですがつくおきのサイトをご覧ください👀
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【レシピサイト つくおき】
https://cookien.com
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2023/7/4