つくおきのインスタグラム(tsukuoki) - 6月13日 16時32分
一度食べればやみつきになること間違いなし!😄
練り物とコチュジャンのコンビが意外なほどによく合います。韓国料理のお店で食べた味が忘れられなくて再現しました。
さっと作れるおつまみとしても最適です🍶
【ちくわとさつま揚げのコチュジャン和え】🥢
調理時間:10分
【材料】
にんじん 1本
ちくわ 2本
さつま揚げ 小4枚
みりん 大2
◎コチュジャン 大1
◎いりごま 小2
◎醤油 小1
◎にんにくチューブ 3cm
【ざっくり作り方】
①みりんは500wで1分レンジ加熱します。
②にんじんは細切りにし、500wで4分レンジ加熱し、水気を切ります。
③ちくわは斜め薄切りにします。さつま揚げは熱湯をかけて、水気をふき、細切りにします。
④1と◎を混ぜ合わせ、2、3を和えて、完成!
詳しいレシピは、お手数ですがつくおきのサイトをご覧ください👀
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【レシピサイト つくおき】
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2023/6/13