つくおきのインスタグラム(tsukuoki) - 6月29日 21時58分
食感がとにかく良いです!ムシャムシャいきたい推しの副菜です👍
【ごぼうと春雨のさっぱりきんぴら】🥢
ごぼうのポリポリとした食感と、春雨のツルツルとした食感。このコンビが美味です。
白だしとお酢をきかせたさっぱりとした味付けも◎
茶色いおかずはやっぱりうまい!笑
調理時間:15分
【材料】
乾燥春雨 40g
ごぼう1本
にんじん 1/3本
ごま油 大1
◎みりん 大2
◎穀物酢 大1
◎白だし 大1
◎醤油 大1/2
いりごま 小2
【ざっくり作り方】
①春雨をゆでて、流水でしめてざるにあげます。
②ごぼうとにんじんをせん切りにし、ごま油で炒めます。
③①、◎を炒め合わせます。火を止め、いりごまを混ぜて、完成!
詳しいレシピは、お手数ですがつくおきのサイトをご覧ください👀
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【レシピサイト つくおき】
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2023/6/29
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