りこぴん🍅🍳のインスタグラム(rikopin_tomato.925) - 6月22日 17時43分

詳しいレシピはこちら⬇️

えのきには100gあたり3.9g
の食物繊維が含まれ、
約9割が不溶性食物繊維🍄

食物繊維には水溶性食物繊維と
不溶性食物繊維があり、
不溶性食物繊維は水を含むと
膨らんで腸を刺激し
便通を促す効果があります✨️

水溶性食物繊維は、
腸内環境を整える効果や
血糖値の急激な上昇を抑える、
コレステロールの吸収を
抑制する効果が期待できるとか！

ワカメも沢山のミネラルや
水溶性食物繊維を含んでいます✨️

エノキもワカメも低カロリーなのに
栄養満点な最強食材👏

簡単美味しいのでぜひ作ってみてね♪

【エノキとワカメのお味噌汁】

調理時間 5分(1人前)

《材料》1人前————————

えのき　　　　　　 30g
乾燥わかめ　　　　 大さじ1
水　　　　　　　　 300ml
根昆布出汁（白だし）小さじ1
味噌　　　　　　　　小さじ1

《作り方》—————————

① えのきの茎を切る。

②鍋に水を入れ沸騰したら
乾燥わかめ、えのきを入れる。

③根昆布出汁を入れ、
味噌をとき、味を整える。

※ポイント
根昆布出汁がない場合、白だしに
変えても大丈夫です！

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心も身体も健康になる
簡単発酵や野菜レシピを投稿🌿.∘
(@りこぴん🍅🍳)

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