中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 5月14日 15時52分


《関西レッスンのお知らせ》
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@k_lexus_amagasaki
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6/8 10:30-
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D i s h ( e s )

S p i c e c l a s s .
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『その一皿から始まるストーリー』
2013年春、大阪本町から間借りスタイルのスパイス料理屋としてスタートした、
D i s h ( e s ) C u r r y が提案するスパイスの魅力に触れる旅 中級編

スパイスやハーブは、昔から魔除けや、薬として使用されており、私たちの生活にも、身体にも、なくてはならない植物として重宝されてきました。

それぞれ違う香りを持ち、組み合わせるとより個性的で深い味わいが楽しめます。 
そんな魅力的なスパイスの世界。

ポイントさえ掴めば、より本格的なお料理がおうちで楽しめます!
この日をきっかけに、より短かな調味料として生活に取り込んでみてはいかがでしょうか?

初級編ではパウダーのスパイスを使って、手軽にできる、優しいスパイスカレーをご紹介しました!
今回の中級では、スパイスとは❔どんな形でどんな香りがするのか、効能などをご紹介。
また、ホールとパウダーのスパイスを使い分けて、スパイスカレーの素 スパイスベースを作ります!
新作のホールのブレンドスパイスもお披露目致します!

menu
●スパイスベースの作り方
→ポークとキノコのカレー
→魚介のココナッツカレー
→ハーブ香るスープカレー

旬の野菜を使ったカレーの付け合わせ3品
ジンジャーライス
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@k_lexus_amagasaki にて詳細とご予約方法をご確認ください!
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またお会いできるのを楽しみにしております!


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2023/5/14

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