長田知恵さんのインスタグラム写真 - (長田知恵Instagram)「（レシピ）#スワイプレシピ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿揚げ焼きでOK♪ザクザク♪ #和風ガーリックチキンバーt ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ おはようございます♪ ⁡ 今朝は先日ストーリーズにあげたお昼ごはんに作ったチキン🍗 （おにぎりで満腹お昼ごはん作戦チキンでごまかしたやつです）ザクザクの衣がたまらないザクザクチキンバーをご紹介したいと思います^ ^ ⁡ 和風だしと醤油ベースの味付けにおろしニンニクをプラスしてやみつきの味付けに♪ ⁡ おつまみ、お弁当などにもオススメです良かったら作ってみて下さい♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿時間：15分分量：3〜4人分 ⁡ (材料) 手羽中…350〜400g ●しょうゆ、酒…各大さじ1 ●顆粒和風だし…小さじ1 ●おろしにんにく…小さじ1 ●おろししょうが…小さじ1/2 片栗粉…大さじ6ほど粗挽き黒こしょう…適量 ⁡ (作り方) ❶保存袋に手羽中と●を入れてよく揉み、空気を抜いて袋を閉じ、10分以上漬けておく。 ❷片栗粉を加え、隅々までしっかりまぶす。 (粉が足りないようなら追加して下さい) ❸フライパンにサラダ油(分量外)を1㎝ほど入れて中火で熱し、②を並べる。両面6〜7分ほど色よくなるまで揚げ焼きにする。 ❹火が通ったら油を切って器に盛り、黒こしょうをかける。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ (ポイント) ●1本ず水分を拭き取ってから調理します。臭みが抑えられます。 ●骨に沿って切り込みを入れておくと食べやすく、火の通りも良くなりますが、面倒なら省いてもOKです。 ●長時間漬け込む場合は、冷蔵庫へ入れ、揚げる15〜30分前(季節による)には常温に出しておくこと。骨まで冷えている状態で揚げると生焼けの原因になります。 ●冷蔵:３日。冷凍:１ヵ月。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ ⁡ 💬使用アイテムは楽天roomにのせています（ハイライトから飛べます） ⁡ 💬ナディアも更新中（ハイライトから飛べます） ⁡ ⁡ 💎公式ブログ『𝖠𝗆𝖾𝖻𝖺ブログ』💎 つきの家族食堂〜ごはんとおやつと〜日々のことや、子育て、レシピ、使っている道具などわたしの日常などを綴っています📄 @𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 ⁡ ⁡ 💎公式ブログ『レシピブログ』💎 こちらも𝖠𝗆𝖾𝖻𝖺ブログとリンクしていますがレシピ検索がしやすくなっています野菜の名前など、🔎マークに入れると探せるようになっています📄 @𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 ⁡ ⁡ 💎書籍【ブログやプロフィールから】@𝗍𝗌𝗎𝗄𝗂𝖼𝗈𝗈𝗄 📗【つきの家族食堂　魔法の万能だれ】 📗【毎日のごはん作りがラクになるおかずの本】 📗【つきの家族食堂　作り置き弁当】 ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ #簡単レシピ#節約レシピ #時短レシピ#献立#夕飯#器 #作り置きレシピ#recipe #フーディーテーブル #手羽中#おつまみ#お弁当#お弁当のおかず ⁡」4月2日 7時44分