長田知恵のインスタグラム(tsukicook) - 12月6日 07時00分


(レシピ)#キャプションレシピあり
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漬けて焼くだけ♪ついつい手が伸びる✨
#バーベキューローストチキンt
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おはようございます♪
今朝はクリスマスにぴったり
子供ウケ抜群!
しかもめちゃくちゃ簡単!
ローストチキンの🍗
作り方をご紹介したいと思います😊

骨付きもも肉は大きいし
焼くの大変そう!なんて方に
手羽元がオススメです♪
コスパもよく旨み強いので
ローストチキンにぴったりです🙆‍♀️

たれに漬け込んで
あとはオーブンで焼くだけ♪
作業時間は5分くらいです。
冷めても美味しいので
良かったら作ってみて下さい😊



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時間:5分+焼き時間25分
分量:2〜3人分

(材料)
手羽元…10本
塩、こしょう…各少々
◎ケチャップ…大さじ3
◎中濃ソース…大さじ1
◎酒、しょうゆ…各大さじ1
◎はちみつ…小さじ2
◎おろしニンニク…小さじ1

(作り方)
❶ポリ袋に◎を入れてよく揉む。
❷手羽元の水分を拭き、塩・こしょうを擦り込んだら①に入れる。
❸よく馴染ませたら空気を抜いて袋をとじ、冷蔵庫で1時間〜半日漬ける。

▼準備
・焼く30分前に冷蔵庫から取り出す
・オーブンを200℃に予熱する 

❹天板にオーブンシートを敷き、手羽元の汁気を切って並べ(タレは取り置く)200℃のオーブンで25分焼けば完成。
(途中1〜2回ほどタレを塗る)




(ポイント)
●焼き時間は目安です。大きいものは30分ほど焼いて下さい。
●袋は厚手のものを使うか、保存袋などをご使用下さい。
●途中でタレを塗ると艶も出て、味もしっかりします。生肉を漬けたタレなので、焼き時間残り5〜10分前までに塗って下さい。
●中濃ソースの代わりにウスターソースでもOKです。風味は変わります。
●途中焦げそうならアルミホイルを被せると良いです。天板の向きを変えるのもあり。
●もも肉なら漬け込み時間1時間でOK👍焼き時間は20分〜様子を見てね☆
●一晩ほど(6〜8時間)漬けるのがオススメ♪半日でもOKですが、さほど変わりません。




質問などはコメント欄へお気軽に♪





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更新が緩いけど
いつも最後まで見てくれて
ありがとうです╰(*´︶`*)╯

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2023/12/6

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